Aloite viikoittaisesta kasvisruokapäivästä tulee Helsingin kaupunginvaltuuston käsittelyyn keskiviikkona 17.2. Tällöin tehdään suuri periaatepäätös siitä, miten Helsingin kaupunki suhtautuu ympäristö- ja eläinystävällisempään ruokaan ja sen tarjoamiseen helsinkiläisissä kouluissa.

Nyt on aika yrittää vaikuttaa valtuutettuihin ja siihen, että Helsingin yläasteilla ja lukioissa tarjottaisiin kerran viikossa kasvisruokaa sekaruoan sijaan. Myös sinä voit osallistua kertomalla valtuutetuille miksi sinusta kasvisruokapäivän puolesta pitäisi äänestää.

Alla oleva teksti on tarkoitettu avuksi ja taustatiedoksi valtuutetuille kirjoitettaessa. Kannattaa kuitenkin kirjoittaa omin sanoin, omia ajatuksia ja tietoja painottaen. Alla on vielä lista Helsingin kaupunginvaltuutetuista.

Hyvä Helsingin kaupunginvaltuutettu,

Emma Karin aloite viikoittaisesta kasvisruokapäivästä tulee pian kaupunginvaltuuston käsittelyyn.

Kasvisruokapäivä on kannattava teko useasta syystä. Kasvisruoka on sekä ympäristöystävällistä että terveellistä ja harppaus oikeaan suuntaan eläinten hyvinvoinnin kannalta.

Helsingin koulujen ruokatarjoilut hoitavan Palmian mukaan kasvisruoan kustannukset voivat olla samanhintaisia tai kalliimpia kuin sekaruoan. ”Jotkut kasvisruoat, kuten porkkananapit, ovat niin suosittuja että niitä syödään enemmän kuin kasvisruokaa yleensä. Tämänkaltaisissa tapauksissa kasvisruoan annoshinta on sekaruokaa korkeampi”, kertoo Palmian opetusalan ruokapalvelupäällikkö Jaana Kujala.

Se, että jotain kasvisruokaa syödään paljon taas todistaa sen, että kasvisruoka maistuu oppilaillekin. Kotimaisista kasviksista etenkin juurekset ovat edullisia, ja niitä tulisikin suosia ruoanlaitossa. Kotimaiset Kasvikset ry:n tekemän tutkimuksen mukaan lautasesta puolet voi täyttää kasviksilla ja niiden hinnaksi tulee vain ¼ annoksen hinnasta (lisäksi malliannokseen kuului lihaa, leipää levitteen kera, salaatinkastiketta ja lasillinen maitoa). Palmialla on tekeillä kehitysprojekti, jonka tarkoitus on kiinnittää entistä enemmän huomiota kouluissa tarjoiltavan kasvisruoan laatuun ja makuun.

Oikein valmistettuna kasvisruoka on paitsi maukasta ja täyttävää, se myös takaa kasvaville nuorille tarvittavat ravintoaineet sopivissa mittasuhteissa.

Kaupunginjohtaja Jussi Pajunen on asettanut uudenvuoden puheessaan tavoitteeksi hiilineutraalin Helsingin. Eläinkunnan tuotteiden korvaaminen kasviksilla vähentäisi kasvihuonekaasupäästöjen lisäksi myös eroosiota ja vesistöjen rehevöitymistä. Kasvisruoan lisääminen joukkoruokailussa voikin merkittävästi pienentää kunnan ekologista jalanjälkeä. Ravinnosta aiheutuu Suomessa neljännes yksityisen kulutuksen kasvihuonekaasupäästöistä.

Eläinten aseman ratkaisemiseen kasvisruokailu tarjoaa oivallisen keinon. Kasvisruokavaliossa eläimet vapautetaan välineen asemasta, mikä taas antaa tuottajille viestin kuluttajien tahdosta parantaa eläinten asemaa yhteiskunnassa.

Vetoan teihin, jotta äänestäisitte viikoittaisen kasvisruokapäivän puolesta sekä toimisitte siten että ryhmänne muutkin jäsenet teksisivät niin. Viikoittaisella kasvisruokapäivällä olisi suuri vaikutus nuorten terveyteen ja asenteisiin ympäristöystävällisen ruoan hyväksi.

Lisätietoja:

Leona Kotilainen / Fauna, Tämä sähköpostiosoite on suojattu roskapostia vastaan, aseta javascripttuki päälle nähdäksesi osoitteen. , 044-9901600
Kaj Loman / Vegaaniliitto, Tämä sähköpostiosoite on suojattu roskapostia vastaan, aseta javascripttuki päälle nähdäksesi osoitteen.
Leo Stranius / Luonto-Liitto, Tämä sähköpostiosoite on suojattu roskapostia vastaan, aseta javascripttuki päälle nähdäksesi osoitteen. , 040 754 7371
Maria Tuomaala / Maan ystävät, Tämä sähköpostiosoite on suojattu roskapostia vastaan, aseta javascripttuki päälle nähdäksesi osoitteen. , 045 679 4455
Venla Virkamäki, Tämä sähköpostiosoite on suojattu roskapostia vastaan, aseta javascripttuki päälle nähdäksesi osoitteen. , 050 345 4411

Helsingin kaupunginvaltuutetut:

Abdulla, Zahra, Vihr., zahra.abdulla(ät)gmail.com
Alanko-Kahiluoto, Outi, Vihr., outi.alanko-kahiluoto(ät)eduskunta.fi
Anttila, Maija, SDP, maija.anttila(ät)kolumbus.fi
Arhinmäki, Paavo, Vas.
Asko-Seljavaara, Sirpa, Kok., sirpa.asko-seljavaara(ät)eduskunta.fi
Autti, Lilli, SDP, lilli.autti(ät)gmail.com

Bergholm, Jorma, SDP, jorma.bergholm(ät)paasitorni.fi
Björnberg-Enckell, Maria, RKP, maria.bjornberg-enckell(ät)sfp.fi
Bogomoloff, Harry, Kok.
Brax, Tuija, Vihr.
Bryggare, Arto, SDP, arto.bryggare(ät)bryggare.net
Ebeling, Mika, KD
Gadd, Sture, RKP

Hakanen Yrjö, SKP ja Helsinki-listat, yrjo.hakanen(ät)skp.fi
Hakola Juha, Kok., juha.hakola(ät)eduskunta.fi
Halla-aho, Jussi, PerusS, jussi(ät)halla-aho.com
Heinäluoma, Eero, SDP
Helistö, Kimmo, Vihr., kimmo(ät)helisto.net
Hellström, Sanna, Vihr., sanna.hellstrom(ät)helsinki.fi
Hiltunen, Rakel, SDP, rakel.hiltunen(ät)eduskunta.fi
Holopainen, Mari, Vihr.
Huru, Nina, PerusS
Ingervo, Sirkku, Vihr., ingervo.sirkku(ät)gmail.com

Kanerva, Seppo, PerusS
Karhuvaara, Arja, Kok., arja.karhuvaara(ät)eduskunta.fi
Kari, Emma, Vihr.
Karu, Heikki, Kok.
Kiviniemi, Mari, Kesk., mari.kiviniemi(ät)eduskunta.fi
Kolbe, Laura, Kesk.
Koskinen, Kauko, Kok., kauko.koskinen(ät)kvkaukokoskinen.fi
Koulumies, Terhi, Kok., terhi.koulumies(ät)valtuusto.hel.fi
Kousa, Tuuli, Vihr., tuuli.kousa(ät)gmail.com
Krohn, Minerva, Vihr., minerva(ät)minervakrohn.net
Kuikka, Essi, Vihr.

Lahti, Jere, Kok.
Lehtipuu, Otto, Vihr.
Lipponen, Päivi, SDP, paivi.lipponen(ät)eduskunta.fi
Luukkainen, Hannele, Kok., hannele.luukkainen(ät)clarinet.fi
Modig, Silvia, Vas.
Moisio, Elina, Vihr., elina.moisio(ät)vihreat.fi
Muurinen, Seija, Kok.., seija.muurinen(ät)kolumbus.fi
Mäki, Terhi, SDP
Männistö, Lasse, Kok., lasse.mannisto(ät)bolder.fi
Nieminen, Jarmo, Kok/Sit.
Ojala, Outi, Vas.
Oker-Blom, Jan D., RKP, jan(ät)oker-blom.com

Paavolainen, Sara, SDP
Pajamäki, Osku, SDP, osku.pajamaki(ät)filmiteollisuus.fi
Pakarinen, Pia, Kok., pianco(ät)kolumbus.fi
Pelkonen, Jaana, Kok.
Peltokorpi, Terhi, Kesk., terhi(ät)peltokorpi.net
Peltola, Kati, Vas.
Perkiö, Sanna, Kok., sanna.perkio(ät)eduskunta.fi
Puhakka, Sirpa, Vas., sirpa.puhakka(ät)pp2.inet.fi
Puoskari, Mari, Vihr., mari.puoskari(ät)vihreat.fi
Puura, Heli, SDP, heli(ät)helipuura.net
Rantanen, Tuomas, Vihr., tuomas.rantanen(ät)voima.fi
Rauhamäki, Tatu, Kok., tatu(ät)taturauhamaki.fi
Rautava, Risto, Kok.
Rissanen, Laura, Kok., laura.rissanen(ät)iki.fi
Romakkaniemi, Juho, Kok., juho.romakkaniemi(ät)vm.fi
Räty, Laura, Kok., laura(ät)lauraraty.net

Saarnio, Pekka, Vas., pekka.saarnio(ät)liikenneturva.fi
Sarkomaa, Sari, Kok., sari.sarkomaa(ät)eduskunta.fi
Sinnemäki, Anni, Vihr.
Soininvaara, Osmo, Vihr., osmo(ät)soininvaara.fi
Sumuvuori, Johanna, Vihr.,johanna.sumuvuori(ät)eduskunta.fi
Suomalainen, Nina, Kok., suomalaisenklubi(ät)gmail.com
Taipale, Ilkka, SDP
Tenkula, Tarja, SDP
Thors, Astrid, RKP, astrid.thors(ät)riksdagen.fi
Torvalds, Nils, RKP

Urho, Ulla-Marja, Kok
Wallgren, Thomas, SDP, thomas.wallgren(ät)helsinki.fi
Valokainen, Tuomo, SDP
Valpas, Antti, PerusS
Valtonen, Olli, Kok.
Vapaavuori, Jan, Kok., jan.vapaavuori(ät)eduskunta.fi
Vesikansa, Sanna, Vihr.
Vikstedt, Tea, Vas., tea.vikstedt(ät)gmail.com
Wiksten, Milla, Kok.
Virkkunen, Julia, Vihr./Sit., julia.virkkunen(ät)vihreat.fi
Vuorela, Antti, SDP, vuorela.antti(ät)gmail.com
Vuorinen, Markku, KD, markku.vuorinen(ät)kolumbus.fi
Ylikahri, Ville, Vihr., ville.ylikahri(ät)vihreat.fi